| ■代表者 |
中嶋 義金 （大正15年8月25日生まれ） |
| ■事業内容 |
節類及び関連商品の販売 |
| ■基本理念 |
「地場産品による地域活性化」 |
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土佐清水市と言えばメジカ（宗田鰹）、市の魚として定められ、なんと全国シェアの80％を占めているそうです。私達はメジカを身近に育ってきました。鰹節と言えば知らない人はいない程の認知度がありますが、宗田鰹（メジカ節）と聞いてピンと来る人は少ないと思います。しかし、実は宗田節はみなさんの身近な食材の一つなのです。蕎麦のツユに宗田節を使われているところが多く、他にもうどん・ラーメンのダシ、丼物のだし汁等々、日本人と密接に関わっている食材なのです。そこで私達は宗田鰹をより皆さんに知っていただきたく商品を販売することとなりました。 |
| ■土佐清水市 |
高知県西部に位置し豊かな自然の恵みに抱かれ、漁業と観光を中心に発展を続けてきましたが、ここ数年は漁獲量の低迷、観光産業の衰退等から、人口が減少し、また少子化、高齢化のなかで歯止めが効かない状態です。不景気が続いて財政も悪化している中、土佐清水市長は郷土の生き残りを賭けこの過疎地域をどうやって活性化したらいいのか日々奮闘されています。市長も私たちもこの郷土が大好きです。都会に比べていろいろ不便で不都合なこともありますが、心温かい田舎で住みたいという気持ちがあるからこそ地元で残って私たち自身、誇りをもって土佐清水市の良さを探していきたいと思います。
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| ■住所 |
高知県土佐清水市以布利539-8 |
| ■TEL/FAX |
0880-82-8573 |
| ■E-mail |
ashizuri-kobosya@kisintya.com |
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